Стол холодильный для пиццы Abat СХС-80-01П 2 двери нерж. с интегрированным охлаждающим блоком предназначен для хранения ингредиентов, используемых при приготовлении пиццы, а также уже готовой продукции на предприятиях пищевой промышленности, заведениях общественного питания и торговых объектах. Оборудован воздухоохладителем с встроенным вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри камеры, создавая оптимальные условия для хранения продуктов.
Конструкция предусматривает две распашные дверцы, снабжённые эластичным уплотнителем с магнитной вставкой, что гарантирует плотное прилегание и полную герметичность, предотвращая утечку холода. Корпус выполнен из нержавеющей стали марки AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки), при этом теплоизоляция обеспечивается цельнозаливным пенополиуретановым слоем высокой плотности, что способствует минимизации теплопотерь и снижению энергозатрат.
Оборудование может функционировать как самостоятельная единица или быть частью технологической линии.
Комплектация включает 8 гастроёмкостей формата GN 1/4-150, позволяющих удобно организовать хранение ингредиентов.
Преимущества модели:
-
Система динамического охлаждения. Принудительная циркуляция воздуха равномерно распределяет холод внутри камеры, исключая перепады температур.
-
Автоматическая система оттайки. Позволяет избежать образования наледи и облегчает обслуживание оборудования.
-
Эффективный холодильный агрегат. Используется компрессор Danfoss, обеспечивающий стабильную работу и низкое энергопотребление.
-
Электронная система управления. Позволяет точно задавать и поддерживать необходимую температуру, что критично для сохранения свежести продуктов.
-
Рабочая поверхность без охлаждения. Верхняя часть стола не охлаждается, что делает её удобной для приготовления блюд или размещения дополнительного оборудования.
-
Универсальные полки-решётки. Внутри камеры установлены две съёмные регулируемые по высоте полки, соответствующие размеру GN 1/1, что даёт возможность организовать внутреннее пространство по мере необходимости.
-
Практичное расположение гастроёмкостей. Контейнеры формата GN 1/4 находятся в верхнем отсеке под единой откидной крышкой, обеспечивая удобный доступ к ингредиентам.
-
Регулируемые ножки. Позволяют адаптировать высоту стола для устойчивой установки даже на неровных поверхностях.
Благодаря продуманной конструкции и функциональному оснащению холодильный стол Abat СХС-80-01П является отличным решением для профессиональной кухни, обеспечивая надёжное хранение продуктов и удобство в работе.